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FARM365について
FARM365のトマトは、
土を使わない水耕栽培ハイポニカの
「水平放任栽培」で育てています。
水平放任栽培は、一粒のトマトの種が大きな樹のように育ち、一万個を超えるトマトが実ると言われます。 トマトを育てる、というよりは、トマト自身の生命力を最大限発揮していくのをサポートしている、そんな栽培方法です。
園主 大釜とし子
岐阜県岐阜市出身。 京都府立大学農学部卒業。 現在、春日井市在住。 学生時代の夢は牛飼い。 2017年に就農し、今は野菜作りに夢中。 将来の目標は、野菜作りを若い子に託し、60歳で地域の皆さんが集う美味しい呑み屋を開くこと。
日本の農業に貢献したい
非農家出身の私は畑は持っていないので、地域の方から貸していただいた畑で農業をしています。 私自身、野菜作りがもちろん大好きですが、農家さんも、野菜を食べるのが好きな方の応援もしたい。 寝ても覚めても私は農業のことを考えている気がします。
春日井市について
愛知県春日井市。 名古屋のベッドタウンというイメージでしょうか。 「春日井に畑なんてあるの？」と聞かれることもあります。住宅が多く、見渡す限りの畑、というのは少ないですが、小さな畑はたくさんあります。ブドウ、桃、サボテン栽培が有名です。 これからの農業は大規模化、スマート農業の時代ですが、この地域にあるのは小さな畑。そしてそんな畑も高齢化等で放棄地となっているところもあります。 畑を畑として守りながら、みなさんと一緒に地域の農業を残していきたいと思っています。
